PIEPER
Feine Kost
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Hausbäckerei
Seit Jahrzehnten backen wir mit echter Leidenschaft in unserer hauseigenen Bäckerei nach altbewährten Rezepten. In jeder hausgebackenen Spezialität steckt ein Stück unserer Tradition. Neben unseren hausgemachten Produkten bieten wir ausgewählte Bio-Backwaren von regionalen Bäckereien sowie traditionell französische Baguettes und Weißbrote an.
In unserer Backstube setzen wir auf langjährige Erfahrung und beste Zutaten. So besteht beispielsweise das St. Mathiner Brot aus Schweizer Ruchmehl, unser beliebtes Pieper Premium Brot basiert auf 80 % Roggen.
Hauskonditorei
In unserer eigenen Konditorei im Haus entstehen seit über 50 Jahren täglich frisch gebackene Köstlichkeiten. Zu besonderen Anlässen backen wir mit Liebe zum Detail individuelle Torten nach Ihren Wünschen. Der Pariser Kranz gehört zu den Klassikern unserer Hauskonditorei und wird seit Jahrzehnten als Saarlouiser Original geschätzt.
Hausmetzgerei
Wursttheke
In unserer eigenen Metzgerei stellen wir über 50 Sorten Wurst direkt bei uns im Haus her. Die Wurstspezialitäten werden nach traditionellem Handwerk hergestellt und über Buchenholz geräuchert.
Das vielfältige Sortiment besteht zudem aus internationalen Schinken- und Salamisorten, selbstgemachten Feinkostsalaten und küchenfertigen Köstlichkeiten.
Hausmetzgerei
Fleischtheke
In unserer Hausmetzgerei entstehen eigene Fleischspezialitäten nach jahrzehntelanger Tradition.
Unsere hausgemachten Pfannengerichte und backofenfertige Spezialitäten bieten einen unkomplizierten Genuss.
Qualität und Herkunft unseres Fleisches stehen bei uns an erster Stelle. Deshalb stammt unser Wild aus den Wäldern des Naturparks Saar-Hunsrück, unser Geflügel von Höfen aus der Region. Mit Scottish Beef aus Schottland und Iberico Duroc Schwein aus Spanien erweitern wir unser Angebot um internationale Spitzenqualität.
Fischtheke
Frischfisch, Meeresfrüchte und hausgemachte Fischfeinkost, wie Fischpfannen oder Paella, gehören in vielfältiger Auswahl zu unserem täglichen Angebot. Auch feinste Edelfische und Räucherfischspezialitäten finden sich in unserer Fischtheke.
Bio-Lachs sowie regionale Forellen vom Forellengut Rosengarten in Trassem zählen zu unseren Spezialitäten. Kaviar aus dem Hause Prunier und weitere hochwertige Fischdelikatessen gehören zu den Besonderheiten unseres Hauses.
Obst- und Gemüsetheke
Ein besonderes Einkaufserlebnis bietet unsere gekühlte Obst- und Gemüsetheke mit persönlicher Bedienung – ein Service, den es nur bei uns gibt. Wir führen Obst und Gemüse von regionalen Erzeugern sowie aus biologischem Anbau und beraten direkt an der Theke zu Auswahl, Lagerung und Verwendung.
Die sorgfältige Kühlung trägt dazu bei, dass Obst und Gemüse frisch bleiben und ihr volles Aroma behalten.
Käsetheke
Über 300 Käsesorten machen die Auswahl an unserer Käsetheke unvergleichlich. Dazu zählen nationale Klassiker und internationale Spezialitäten aus Hart-, Weich- und Edelschimmelkäse. Bio-Käse aus verschiedenen Regionen ergänzt unser vielfältiges Angebot.
Der Ziegenkäse vom Vulkanhof in der Eifel zählt zu den Highlights unserer Käsetheke. Für besondere Genussmomente führen wir verschiedene exklusive Spezialitäten wie den Brie de Meaux mit frischem Trüffel von Maison de la Truffe.
Gourmettheke
Unsere hausgemachten Köstlichkeiten werden direkt im Haus frisch zubereitet und machen unsere Gourmettheke besonders. Frischkäse in verschiedenen Varianten, selbst eingelegte Oliven, herzhafte Blätterteiggebäcke, Quiches und Salate stehen für die Vielfalt unserer Auswahl.
Edle Trüffel, feine Foie gras und weitere exklusive Delikatessen ergänzen unsere Feinkost und stehen für außergewöhnlichen Genuss. Aufgrund ihrer Exklusivität sind einzelne Produkte nur auf Bestellung erhältlich.
Wein & Spirituosen
Erlesene Weine aus den besten Anbaugebieten der Welt sowie exquisite Tropfen von renommierten Weingütern von Saar, Mosel und Pfalz machen die Vielfalt unserer Weinauswahl aus. Auch bei Spirituosen reicht unser Angebot von Klassikern bis hin zu Raritäten.
Mit unserem exklusiven Hauschampagner von Alain Bernard und den edlen Bränden von Etter aus Zug in der Schweiz setzen wir besondere Akzente in unserem Sortiment.
Café Bar
In unserer hauseigenen Café-Bar servieren wir selbstgemachte Kaffeespezialitäten aus Bio-Kaffeebohnen der Black Hen Rösterei aus Saarbrücken, Cocktails und Schorlen sowie eine Auswahl erlesener Schaumweine und Weine. Dazu gibt es feine Törtchen und Kuchen aus unserer Konditorei sowie täglich frisch zubereitete Snacks, Salate und Paninis.