PIEPER
Feine Kost
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Hausbäckerei
Mit echter Leidenschaft backen wir in unserer hauseigenen Bäckerei nach altbewährten Rezepten. In jeder eigens hergestellten Spezialität steckt ein Stück unserer Tradition. Genießen Sie beispielsweise unser Maggia Dinkel Brot, unser St. Mathiner Landbrot, das aus Schweizer Ruchmehl gebacken wird, oder unser herzhaftes Pieper Brot mit hohem Roggenanteil.
Neben unseren Produkten bieten wir auch eine Auswahl von Backwaren regionaler Bäckereien, Bio Backwaren und traditionell französische Baguettes und Weißbrote an.
Hauskonditorei
In unserer eigenen Konditorei im Haus entstehen seit über fünf Jahrzehnten täglich frische Köstlichkeiten. Einige unserer Köstlichkeiten sind echte Saarlouiser Originale, wie z. B. der seit Jahrzehnten beliebte Pariser Kranz.
Wir fertigen alle unsere Feinbackwaren, Kuchen und Torten in sorgfältiger Handarbeit mit ausgesuchten Zutaten. Für besondere Anlässe auch gerne individuell nach Ihren Wünschen.
Hausmetzgerei
Wursttheke
In unserer hauseigenen Metzgerei stellen wir über 50 Sorten Wurst, Salami und Schinken her. Unsere Wurst in Spitzenqualität wird nach traditioneller handwerklicher Art und mit handverlesenen Zutaten hergestellt und über Buchenholz geräuchert.
Um eine noch größere Vielfalt bieten zu können, ergänzen wir unsere hauseigene Produktion mit internationalen Schinken- und Salami-Spezialitäten sowie mit selbstgemachten Feinkostsalaten und küchenfertigen Köstlichkeiten.
Hausmetzgerei
Fleischtheke
Haltung, Herkunft und Qualität unseres Fleisches stehen bei uns an erster Stelle. Unser Wild stammt aus den Wäldern des Naturparks Saar-Hunsrück, Geflügel von der Lebenshilfe Serrig und Schweinefleisch von der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall. Um internationale Spitzenqualität zu bieten, haben wir beispielsweise ausgewählte Steak-Cuts vom schottischen Ochsen oder fein marmoriertes Duroc-Schwein aus Spanien in unserem Sortiment.
Für eine unkomplizierte Vielfalt an Genuss bieten wir hausgemachte Pfannen- und Backofen-Gerichte küchenfertig zubereitet an.
Fischtheke
Frische, die man sieht und Qualität, die man schmeckt. Unsere Fischtheke steht im täglichen Angebot für eine vielfältige Auswahl an Frischfisch, Meeresfrüchten und Fischfeinkost. Auch feinste Edelfische und Räucherfischspezialitäten finden Sie bei uns. Zum wechselnden Angebot zählen hausgemachte Spezialitäten wie Fischpfanne, Paella, Backfisch und diverse Feinkost wie Garnelen, Heringe und vieles mehr.
Bio-Lachs sowie regionale Forellen vom Forellengut Rosengarten in Trassem zählen zu unseren Spezialitäten. Besondere Spezialitäten wie Kaviar aus dem Hause Prunier, Balik Lachs und weitere hochwertige Fischfeinkost gehören zu den kulinarischen Highlights des Hauses.
Obst- und Gemüsetheke
Ein besonderes Einkaufserlebnis bietet unsere gekühlte Obst- und Gemüsetheke mit persönlicher Bedienung – ein Service, den es nur bei uns gibt. Wir führen Obst und Gemüse von regionalen Erzeugern sowie aus biologischem Anbau und beraten direkt an der Theke zu Auswahl, Lagerung und Verwendung. Die sorgfältige Kühlung trägt dazu bei, dass Obst und Gemüse frisch bleiben und ihr volles Aroma behalten.
Käsetheke
Über 300 Käsesorten machen die Auswahl an unserer Käsetheke unvergleichlich. Dazu zählen nationale Klassiker und internationale Spezialitäten aus Hart-, Weich- und Edelschimmelkäse. Bio-Käse aus verschiedenen Regionen ergänzt unser vielfältiges Angebot.
Der Ziegenkäse vom Vulkanhof in der Eifel zählt zu den Highlights unserer Käsetheke. Für besondere Genussmomente führen wir verschiedene exklusive Spezialitäten wie den Brie de Meaux mit frischem Trüffel von Maison de la Truffe.
Gourmettheke
Was unsere Gourmettheke besonders macht, sind die hausgemachten Köstlichkeiten. Frischkäse in verschiedenen Varianten, selbst eingelegte Oliven, herzhafte Blätterteiggebäcke, Quiches und Salate bilden die genussvolle Basis.
Für den außergewöhnlichen Genuss ergänzen edle Trüffel, feine Foie Gras und weitere exklusive Delikatessen unsere Feine Kost.
Wein & Spirituosen
Erlesene Spirituosen, Weine und Crémants aus den besten Anbaugebieten der Welt und den renommierten Weingütern Deutschlands machen die Vielfalt unseres Sortimentes aus.
Mit unserem exklusiven Hauschampagner von Alain Bernard und den edlen Bränden von Etter aus Zug in der Schweiz setzen wir besondere Akzente.
Café Bar
In unserer hauseigenen Café-Bar servieren wir Kaffeespezialitäten aus Bio-Kaffeebohnen der Rösterei Black Hen aus Saarbrücken sowie Cocktails und selbstgemachte Schorlen. Eine Auswahl erlesener Crémants und Weinen aus unserer Weinabteilung können Sie ebenso hier genießen. Dazu gibt es Törtchen und Kuchen aus unserer Konditorei sowie hausgemachte Snacks, Salate und Paninis.